zijembio

Novinky

23.09.2025

Nově nabízime osévané mouky, od nejjemňejší až po hrubou, nebo otruby, které naleznete v kategorii Mouky Zrno meleme na Rakouském mlýně s osévačkou, ... číst celé

Zobrazit všechny novinky

Úvod
Hokaido buchta

Hokaido buchta

Ingredience:

3 vejce
3/4 změklého tuku Alsan
2 1/2 hrnku pohankové mouky
1 1/2 prášku do pečiva (použila jsem prášek z vinného kamene)
2 lžičky skořice
3 lžičky perníkového koření
1 vanilkový cukr
2 hrnky nastrouhané dýně Hokaido (lze použít i cuketu, ale nutno vymačkat šťávu)
1 hrnek mléka
2 hrsti nahrubo nasekaných vlašských ořechů
+ med podle chuti (medu jsem dala hodně, nevím přesně kolik - totiž nic nevážím neměřím,
prostě tak aby to bylo sladký. (-:

Postup přípravy:

Vejce s tukem a medem ušleháme do pěny a přidáme do dalších ingrediencí. Pokud je těsto
příliš husté přidáme mléko. Pečeme na vymazaném a moukou vysypaném plechu, v dobře
vyhřáté troubě asi 25 minut. Hotovou buchtu polijeme hořkou čokoládou.