Potřebujeme 200 g pohanky, 200 g jablek, švestek nebo jiného ovoce, 120 g másla, cukr dle osobní zvyklosti, skořici a vanilkový cukr. Nabobtnanou pohanku nasypeme do zapékací formy vymaštěné máslem. Střídáme tenké vrstvy pohanky s ovocem, které jsme osladili a ochutili skořicí a vanilkovým cukrem. Poslední vrstva je z pohanky, tu polijeme máslem a vše dáme do trouby zapéct.